さわわについて


初めまして。さわわ(茶和話)の さいとうけいこ です。
星の数ほどあるWebページから、さわわ のページを見つけていただきましてありがとうございます。嬉しいです!

 

さわわ は、一般的な料理教室やカフェとはちょっぴり違って、いろんな場面で参加型です。コミュニケーションや交流を通じて、家庭料理のおいしさを未来に届けるお手伝いができたら嬉しいと考えています。


関わる方々の自由な発想が交わって、今後の さわわ が変化、進化していけたら嬉しいです。ご自身のスタイルで さわわ を大いに活用してください!お会いできるのを楽しみにお待ちしております/


家庭料理の美味しさを未来に届けるお手伝いをしています。

 

さいとうけいこ(代表)

食育実践講師、製菓衛生師

フードコーディネーター

食育インストラクター

キッズキッチンインストラクター

おいしさ学講師

長久手市食育推進計画策定委員

 

 

私は学生の頃から舞台,イベントに関わる仕事をしてきました。

舞台の仕事が大好きでした。食べることよりも仕事の方をずっと大事にしてきました。

ところがある時、近しい人の発病をきっかけに「食べることの大切さ」を痛感したのです。

以来「食」の勉強を始め、いつしか「食べることの大切さ」を未来に伝えることをライフワークにする意思を固めました。

「自分で楽しく作って食べる」を伝える、おうちパン教室ひなたぼこ(現sawawa)の開講を皮切りに、「コミュニケーションを通して家庭料理の美味しさ」を未来に伝える、おうちごはん研究会(chigo研)をスタート。2014年に『長久手キッチンスタジオ 茶和話(さわわ)』をオープンしました。
愛のある仲間に恵まれて、家庭料理の美味しさを未来に届けるお手伝いをしています。

 

お料理苦手だった私だからこそ伝えられること、お伝えします!

楽しく、無理せず、ごくごく自然に、美味しいものをいただくことで、みんなハッピーに!

 

 さいとうけいこ   

 

更新中のブログ「家庭料理のおいしさを未来に届けます」

以前のブログ(〜2016.6)「パンと私と時々息子」


実績


■テレビ

「ウイークリーながくて(長久手市広報番組)」で特集されました。

2016年11月 さいとうけいこ について「3ミニッツファイル」で紹介されました

「ウイークリーながくて(長久手市広報番組)」の冒頭で紹介されました。

2018年10月、「60歳以上の方のためのパン楽会」の様子を取材されました。

東海テレビ「ニュースOne」と中京テレビ「キャッチ」の取材を受けました。

 

2018年8月「おさかなサマースクール」の様子の取材を受けました。

「ウイークリーながくて(長久手市広報番組)」に出演しました。

2016年10月「3ミニッツフィルム」で、長久手市での活動について取材を受けました。

「ウイークリーながくて(長久手市広報番組)」に出演しました。

2016年8月、新コーナーの「3ミニッツフィルム」で、おうちごはん研究会の活動について取材を受けました。

ひまわりネットワークの新番組「じもとみせ」に出演しました。

2015年1月、タレントの栗本栗子さんと「豆腐ピザ」の作り方を紹介させていただきました。

グリーンシティテレビに出演しました。

2016年8月、尾張旭市キャラクター「あさピー」ちゃんをモチーフにしたピザ作り教室の様子の取材されました。

ひまわりネットワークに出演しました。

2014年3月、おうちごはん研究会主催「おこしもの楽会」の様子を取材されました。

「ウイークリーながくて(長久手市広報番組)」に出演しました。

2012年10月、米粉料理教室の様子を取材されました。

 

■新聞・雑誌

中日新聞なごや東版  2018.8. 

「おさかなサマースクール」の取材を受けました。

中日新聞なごや東版  2017.5.12 

「小学生放課後キッチン」スタートの取材を受けました。

おでかけ長久手.日進.名東 2016

2016年版でパン教室の様子が紹介されました。

Cheek 2016.2月号

茶和話でのランチメニュー「マスタードグリルチキン」が紹介されました。

おでかけ長久手.日進.名東 2015

パン教室の様子が紹介されました。

日本経済新聞 中部版 2015.1.3

「愛知の雑煮」について取材を受け、「真菜」を使った雑煮の作り方を紹介させていただきました。

 Cheek 2015.2月号

茶和話のオープンが紹介されました。

中日新聞 なごや東版 2014.11.28

「茶和話」のオープンが紹介されました。

天然生活 2014.9月号

パン教室の様子が紹介されました。

CLASSY. 2013.10月号

パン教室の様子が紹介されました。

 

■ラジオ

RADIO SAOQ FM84.5に出演しました。

2017.6食事と健康についてのお話をさせていただきました。
RADIO SAOQ FM84.5に出演しました。 

2014.5.8で、おうちごはん研究会の活動と「しいたけ楽会」のお話をさせていただきました。

 

■外部講師

長久手市文化の家アートスクールパン講座講師

NHKカルチャーセンターパン講座講師

東邦ガスイベント講師

 

■ページ監修

フードソムリエの特集ページを担当しました。

2013.11「産地と食卓の往復書簡」で椎茸の原木栽培の様子とレシピを紹介させていただきました。

Club東邦ガスの特集ページを担当しました。

2016.11「賢く暮らすエコライフ」で旬の食材とエコクッキングについて紹介させていただきました。

 

 

■その他

長久手市議会議員中島氏主催「片山さつき大臣と語る会」司会

阿久比町「梅まつり」司会
尾張旭市 起業塾 ゲスト講師
あいち産業振興機構主催 女性起業セミナーゲスト講師

 

RADIO SAOQ  FM84.5 2017.6

 

RADIO SAOQ  FM84.5 2014.5.8

 

おでかけ長久手.日進.名東 2016(パン教室)

 

 

 

おでかけ長久手.日進.名東 2015(パン教室)

 

 

 

 天然生活 2014.9月号(パン教室)

 

CLASSY. 2013.10月号(パン教室)

 


いろいろなカタチで参加していただけます!


お料理食べるの、つくるの好きな方へ

おうちごはんラボに参加してみませんか?

お料理が苦手という方へ

まずはパンづくりを楽しんでみませんか?

なんとなく関心がある方へ

時どきカフェの講座へ参加しいてみませんか?